Tentang Jurusan
Jurusan Analisis Pengujian Laboratorium merupakan salah satu Kompetensi Keahlian dari Program Keahlian: Teknik Kimia, dan Bidang Keahlian: Teknologi dan Rekayasa. Analisis Pengujuan Laboratorium SMK SMTI Banda Aceh didirikan pada tahun 2016 yang dikelola oleh Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Industri (BPSDMI) Kementrian Perindustrian RI. Pendirian jurusan ini berdasarkan Keputusan Menteri Perindustrian Republik Indonesia Nomor 413.1/M-IND/Kep/6/2016 tentang Pembukaan Program Keahlian Teknik Kimia Dengan Paket Keahlian Kimia Analisis pada Sekolah Menengah Kejuruan-SMTI di Banda Aceh.
Tujuan dari jurusan Analisis Pengujian Laboratorium secara umum adalah untuk mencetak tenaga ahli madya profesional dalam bidang Analisis Pengujian Laboratorium yang unggul dan profesional dibidangnya dalam memenuhi kebutuhan Dunia Usaha dan Dunia Industri.
Tujuan Khusus Kompetensi Keahlian:
- Mendidik peserta didik dengan keahlian dan keterampilan dalam program keahlian teknik kimia dengan kompetensi keahlian Analisis Pengujian laboratorium yaitu pengujian secara fisika, kimia, dan mikrobiologi, dalam dunia usaha dan dunia industri sebagai tenaga kerja tingkat menengah.
- Menyiapkan siswa yang mampu memilih karir, berkompetisi, dan mengembangkan sikap profesional kompetensi keahlian Analisis Pengujian laboratorium.
- Membekali peserta didik dengan ilmu pengetahuan dan keterampilan sebagai bekal bagi yang berminat untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.
Visualisasi Kompetensi
Mikrobiologi
Teknik isolasi, inokulasi, dan pengujian cemaran mikroba pada sampel industri.
Instrumentasi
Penggunaan spektrofotometer dan AAS untuk analisis kadar logam berat.
Mutu Pangan
Analisis proksimat karbohidrat, protein, dan lemak sesuai standar SNI.
Kimia Kuantitatif
Metode titrimetri dan gravimetri presisi tinggi untuk kadar zat.
Ruang Lingkup Pekerjaan
| Dunia Usaha / Industri | Lingkup Pekerjaan |
|---|---|
| Perusahaan Industri Kimia |
Quality Control (QC) Melakukan pengujian laboratorium terhadap produk mulai dari proses awal (bahan baku) sampai produk akhir (finishing). |
|
Perusahaan Industri Pangan (Makanan & Minuman) |
Analis Pangan Menganalisa kadar protein, karbohidrat, dan lemak dalam produk makanan melalui Analisa Proksimat dan Analisis Kimia Terapan. |
|
Instansi / Perusahaan Jasa (Laboratorium Pengujian) |
Technical Laboratory Analyst Melaksanakan analisis pengujian laboratorium terhadap berbagai jenis produk sesuai permintaan pelanggan/klien. |
Standar Kompetensi Lulusan (SKL)
Keselamatan Kerja & SML
Berpartisipasi dalam keselamatan kerja di laboratorium/lingkungan kerja (K3) dan Sistem Manajemen Lingkungan (SML).
Perencanaan Kerja (TDPLK)
Merencanakan dan Melaksanakan Pekerjaan Laboratorium/lapangan (TDPLK) secara profesional.
Maintenance Alat
Membersihkan dan merawat peralatan gelas, non gelas, dan alat penunjang kerja lainnya dengan standar tinggi.
Sampling & Larutan
Melaksanakan pengambilan dan penanganan sampel, menyiapkan larutan kerja, serta menstandarisasi larutan.
Analisis Kimia Dasar
Melakukan pengujian dan prosedur kimia, analisis Gravimetri, serta analisis Volumetri.
Analisis Mikrobiologi
Sterilisasi, media pertumbuhan mikroba, inokulasi, subkultur, dan identifikasi bakteri pathogen.
Kimia Instrumen
Penguasaan Fisika non-instrumen, Elektrokimia, Kromatografi (Kertas, GC, HPLC), serta Spektrofotometer (UV-Vis, AAS).
Analisis Proksimat
Pengujian kadar air, abu, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga minyak atsiri.
Kimia Terapan
Analisis bahan alam dan industri secara fisika, kimia, dan mikrobiologi untuk solusi industri.
Manajemen Pereaksi
Menyimpan pereaksi yang masih dapat digunakan dan membuang pereaksi yang telah kadaluarsa sesuai prosedur.